Лебеда садовая
Строение: лебеда садовая - однолетнее травянистое растение высотой 6О - 150 см. Стебель прямой, ветвистый. Нижние листья крупные, треугольные, продолговато-сердцевидные или копьевидные, цельнокрайние или выемчато-зубчатые; верхние листья ланцетные, цельнокрайние. Многочисленные розоватые цветки собраны в длинную верхушечную метёлку. Завязь свободная, одногнёздная, с одним клубочком и столбиком, оканчивающимся двумя нитевидными рыльцами. Все растения иногда красного цвета. Плод семянка заключён в околоцветник или располагается между прицветниками.
Цветёт с середины лета до осени.
Места произрастания: встречается на Украине, в Беларуси, европейской части России, Сибири, на Кавказе, в Средней Азии.
Растёт на солонцах, редко - на солончаках, в степной зоне по берегам рек, оврагам, как сорняк - по садам, огородам.
Иногда выращивается на огородах как зелённая культура, а кроваво-красная форма встречается в садах в качестве декоративного растения.
С лечебной целью используют траву (стебли, листья, цветки), семена.
Химический состав: растение содержит сапонины, фенолкарбоновые кислоты, феруловую кислоту, флавоноиды, бетаин. В семенах обнаружены сапонины.
Применение: настой, отвар травы в Средней Азии употребляется как мочегонное, кровоостанавливающее средство, в некоторых областях Украины и России отвар травы пьют при желтухе. Растение употребляют в свежем виде, в виде отваров с мёдом, при доброкачественных и злокачественных опухолях гортани и других органов.
Растение проявляет антибактериальную активность. Семена обладают сильным рвотным и слабительным свойствами.
Весной листья используют в пищу - для приготовления салатов, пюре, а также для квашений и маринадов.
Рецепты:
Мочегонное, кровоостанавливающее: 20 г сухой измельчённой травы лебеды залить 200 мл кипятка, настаивать 1 - 2 ч, процедить. Принимать по 2 ст. л. 3 - 4 раза в день.
При инфекционном гепатите: 5 ст. л. сухих измельчённых листьев лебеды садовой залить 0,5 л воды, варить 3 - 4 мин, настаивать 1 ч, процедить. Принимать по 1/2 стакана 4 - 5 раз в день.
При кашле с трудноотделяемой мокротой: 2 ст. л. листьев и цветков лебеды садовой залить 1 стаканом воды, варить 3 - 4 мин на слабом огне, настаивать 1 ч, процедить. Принимать по 1/3 стакана 3 - 4 раза в день.
Слабительное средство: 1 ч. л. семян залить холодной водой (200 мл), настоять 1 ч, довести до кипения и настоять еще 1 ч. Выпить перед сном.
Яндекс.Метрика